Кунжут белый

Кунжут (сезам) – это однолетнее масленичное растение, его родиной считается Южная Африка. Хотя кунжут активно выращивают на Дальнем Востоке, в Индии и в Средней Азии. Кунжут обладает множеством полезных свойств, но выращивают его преимущественно для получения масла. Семена кунжута – очень маленькие и плоские, имеют овальную форму и тонкий ореховый привкус.
Благодаря рекордному содержанию кальция - 1474 мг всем давно известно о полезных свойства кунжута. Однако его польза заключается не только в наличии кальция, но и богатом содержании различных витаминов (В1, В6, В9, В3, В2, Е) и минералов (кремний, марганец, железо, цинк, магний, фосфор, селен, йод), которые также благотворно влияют на наш организм. Кроме перечисленных компонентов, кунжут является источником полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и других полезных соединений.
Наиболее полезными являются сырые семена кунжута, т.к. при термической обработке основная масса питательных веществ теряется. Однако хранить долгое время сырые семена не следует, так как уже через 1-2 месяца они начинают прогоркать.

Состав: Семена кунжута

Энергетическая ценность: 573 ККал

Пищевая ценность: Жиры: 48,7 г , Белки: 20,4 г, Углеводы: 12,2 г, Вода: 7,7 г, Зола: 4,4 г, Клетчатка: 5,6 г

Срок годности: до 3 месяцев

Условия хранения: Хранить В закрытой таре при температуре до +5°С