Кунжут черный

Чёрный кунжут - это неочищенные семена растения сезама. Черный кунжут горьковат, имеет более ярко выраженный вкус и аромат и больше подходит для салатов. Семена кунжута – очень маленькие и плоские, имеют овальную форму и тонкий ореховый привкус. Благодаря рекордному содержанию кальция - 1474 мг всем давно известно о полезных свойства кунжута. Однако его польза заключается не только в наличии кальция, но и богатом содержании различных витаминов (В1, В6, В9, В3, В2, Е) и минералов (кремний, марганец, железо, цинк, магний, фосфор, селен, йод), которые также благотворно влияют на наш организм. Кроме перечисленных компонентов, кунжут является источником полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и других полезных соединений. Наиболее полезными являются сырые семена кунжута, т.к. при термической обработке основная масса питательных веществ теряется. Однако хранить долгое время сырые семена не следует, так как уже через 1-2 месяца они начинают прогоркать.

Состав: Семена кунжута

Энергетическая ценность: 573 ккал.

Пищевая ценность: Жиры: 48,7 г , Белки: 20,4 г, Углеводы: 12,2 г, Вода: 7,7 г, Зола: 4,4 г, Клетчатка: 5,6 г.

Срок годности: Срок годности: 3 месяца.

Условия хранения: Хранить в закрытой таре (при температуре до +5°С)